「Business Planet ビジプラ」サイトは開設以来、多くの皆様にご利用いただきましたが、2016年2月29日をもちまして閉鎖させていただきました。

これまでの「Business Planet ビジプラ」サイトへのご愛顧に対しまして、深く感謝するとともに心より御礼申し上げます。

今後、ビジネス文例集などのお役立ち情報は『総務のポータルサイトe総務.com』 http://www.e-somu.com/ をご利用ください。









































































































「鈴廣かまぼこの里」で人気のかまぼこ作り体験! 見て作って食べて買って、日本を代表する老舗「鈴廣」の魅力と可能性を現地で実感

株式会社鈴廣蒲鉾本店 http://www.kamaboko.com/

都心からロマンスカーで1時間程、古き良き日本の風情が漂う小田原は箱根の良質な地下水と相模湾の漁港に恵まれ、また東海道沿いの宿場町としても親しまれたことから、江戸時代から献上品やお土産としての蒲鉾作りが根付いてきたという。

今回は、そんな小田原の地で約150年間蒲鉾を作り続ける、日本を代表する老舗企業「鈴廣」の「鈴廣かまぼこの里」を訪ねた。

ここは「鈴廣のかまぼこと、小田原・箱根の四季や食文化に触れ、 ほっとなごんでいただきたい」という思いから鈴廣が2007年にオープンさせた観光施設である。

蒲鉾作りについて楽しく学び、体験もできる「かまぼこ博物館」、買い物を楽しめる「鈴廣蒲鉾本店」「鈴なり市場」、小田原の旬の味わいを堪能できる「千世倭樓」などから成る当施設は連日賑わいをみせている。

まず最初に訪れたのは「かまぼこ博物館」。

ここでは実際に職人さんから蒲鉾作りを教わることができる「かまぼこ手づくり体験教室」が人気を集めている。

そこで私も「是非!」と参加させていただき、専用のエプロンと帽子を付けて、いざ会場へ。この日も多くの子供連れの参加者で全て予約が埋まっていた。

弁護士法人法律事務所オーセンス

 

新着トピックス

反社会的勢力を排除する!~定義を確認し、そのために必要な社内体制とは?|株式会社エス・ピー・ネットワーク
【第70回】 「常識」がズレることの怖さ
反社会的勢力を排除する!~定義を確認し、そのために必要な社内体制とは?|株式会社エス・ピー・ネットワーク
【第69回】 贈収賄リスクへの対応(コンプライアンス・プログラムのあり方)

セミナー開催レポート

週刊クローズアップ

今週の一冊

新着専門家コラム

反社会的勢力を排除する!~定義を確認し、そのために必要な社内体制とは?|株式会社エス・ピー・ネットワーク
【第70回】 「常識」がズレることの怖さ
反社会的勢力を排除する!~定義を確認し、そのために必要な社内体制とは?|株式会社エス・ピー・ネットワーク
【第69回】 贈収賄リスクへの対応(コンプライアンス・プログラムのあり方)

一覧を見る

「流行なび」女子大生モデル連載エッセイ