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「第10回SOHOしずおかビジネスプランコンテスト」2月22日開催。学生・一般の部ともクリエイティブ性の高い商品提案プランが最優秀賞を受賞

SOHOしずおか/B-nest 静岡市産学交流センター  http://shizuoka-bizcon.com/

個人的には今日のハイライトと言っていい、交流会上での食事。これがまさに郷土色たっぷりで、今までのビジネス系の交流会では感じたことのない、ほのぼのとした空気を醸し出していた。

写真左奥(並びに真ん中の籠の中)にある茶色のおにぎりは、イノシシの肉を使った「ししめし」。そしてその手前(並びに籠の中)にある緑色のは、「茶めし」で作ったおにぎり。

「一番のお奨め」と聞いたコンニャクのから揚げは、今まで経験のない触感と味わいで、食べてすぐに気にいった。またちらしずしは黒米を使っているのだが、何とこの米は酢を混ぜると名前とは程遠い「ピンク色」の酢飯になり、これも面白い発見。

トータル20種近くにものぼる、郷土色たっぷりのこれらの料理を提供されたのは、「水見色きらく市」の皆さん。これは地元の主婦の方々12名が一念発起して立ち上げた、「道の駅」に近いスタイルの体験型の飲食施設のこと。

この取り組みも実は、この「SOHO静岡」の支援プロジェクトの一つだということで、経営には不慣れな主婦たちが前面に立ち借金を背負い立ち上げ、それを支援期間が親身にサポートしてきたという。

この支援の構図は、ベンチャーに向きすぎてしまっている自分の感覚の振り子を呼び戻してくれるもので、非常にインパクトがあり興味深かった。

弁護士法人法律事務所オーセンス

 

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