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株式会社ユーグレナ

代表取締役 出雲 充 氏

1980年生まれ、広島県呉市出身。 2002年東京大学農学部農業構造・経営学専修卒業。 2002年 株式会社東京三菱銀行 入行。 2005年 株式会社ユーグレナ代表取締役社長 就任。 【活動および業績】 2000年 米スタンフォード大学 アジア太平洋学生起業家会議 日本代表 2003年 『東大に入るということ 東大を出るということ』(プレジデント社・共著) 上梓 2007年 中華全国青年連合会 日中韓若手経済人新人賞 受賞 2010年 内閣官房知的財産戦略本部 知的財産による競争力強化・国際標準化専門調査会 委員

世界初となるユーグレナの食用屋外大量培養に成功!健康食製品やジェット燃料への活用など新たなチャレンジに邁進

「動物と植物の要素を兼ね備えているからこそ」の、ミドリムシが持つ可能性に着目

「ミドリムシ」。それは誰もが子供の頃に学校で覚えたはずの言葉ながら、もう遥か遠い曖昧な記憶になっていることが多いのではなかろうか。世界ではじめてミドリムシの食用屋外大量培養を成功させた、ミドリムシビジネス研究の第一人者である、株式会社ユーグレナの出雲充社長も、「講演ではまずミドリムシとアオムシの違いから説明するんです」と苦笑い気味に話す。

では、その「ミドリムシ」(学名:ユーグレナ)は、いまなぜここまで注目を集めているのか、そしてまずその前にミドリムシの何が特徴的なのか、あらためて話を伺ってみる。

「ミドリムシの特徴は何と言っても、動物と植物の双方の要素を持っている非常に珍しい存在であるということです」

「それを栄養学的に見ると、動物が創り出す栄養素と植物が創り出す栄養素、どちらもひとつの個体から生産できるということなんです。これはめずらしい貴重な個性です。実際にミドリムシには、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、不飽和脂肪酸など59種類にも及ぶ豊富な栄養素を備えており、人間が体外から摂取すべき栄養を全て含んでいると言われているんです」

ちなみに、同社の販売するサプリメントには、5粒で10億匹のミドリムシが含まれているという。そして「理論上では、この一粒で人間が一日に必要とする栄養素を摂取できるんです」と、出雲氏は語る。そんな効能の高さへの関心や、今までにない新しいタイプの機能性食材ということで、ユーグレナのサプリメントやミドリムシクッキーの売上げは、この2年の間で伸びている。

弁護士法人法律事務所オーセンス

 

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